近年の食の安全に対する関心の高まりと食品衛生管理の国際標準化の動きから、2018年に食品衛生法が改正され、原則全ての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理の実施が求められるようになりました。
本プログラムは、⾷品製造・加⼯に関わる⽅を対象に、衛⽣管理の導⼊・維持に必要な情報提供を⾏うことを⽬的としています。
詳細や参加申込については、高度人材共創センターのページをご覧ください。
近年の食の安全に対する関心の高まりと食品衛生管理の国際標準化の動きから、2018年に食品衛生法が改正され、原則全ての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理の実施が求められるようになりました。
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