葛西 大介

葛西大介特任教授 KASAI Daisuke

所属・担当

プロジェクト

学位	博士（農学）
自己紹介	稚内市出身です。主に酵母や地場産乳酸菌を利用した乳製品開発や麹菌を利用した肉製品開発に携わり、帯広畜産大学を中核機関とした文部科学省プロジェクトへの参画や外部資金研究の研究代表の経験があります。産学連携センターでは内閣府「地方大学・地域産業創生交付金事業」関連の仕事をしています。現在は公益財団法人とかち財団でも業務を行っています。趣味は年1回の小サバ釣りと庭の草むしりです。庭関連DIYもちょっとだけ。
居室のある建物	産学連携センター
メールアドレス	dkasai obihiro.ac.jp

卒業研究として指導可能なテーマ

クロスアポイントメント制度により公益財団法人とかち財団にも籍をおいています。とかち財団では産業機械の省力化・自動化の技術支援を行う「十勝産業振興センター」、食品の評価・商品開発の技術支援を行う「十勝圏地域食品加工技術センター」、起業創業・事業創発の支援を行う「LAND」を運営しています。研究や学生活動で相談や連携など、興味がありましたら指導教員を通じてご連絡くだされば橋渡しいたしますので、いつでもご連絡ください。