平田昌弘教授研究室及び宮崎直美特任助教が指導する平田・宮崎研究室の学生が主体となり、共働学舎新得農場との共催イベント「農場をまるごと味わう会 ～新得の人・食・自然とともに～」を開催します。
このイベントは、生産者と消費者をつなぎ、地域への愛着を育むとともに、生産から消費までに関わるすべての人が地域の食を「自分事」として捉えるきっかけづくりを目的として企画されました。
イベントでは、農場散策や食事会、対話型座談会を実施します。参加者は、生産現場を実際に見学し、生産者と交流しながら食事を楽しむことで、食材が生まれる背景や生産者の想いに触れ、地域の食について考えます。
この企画は、平田・宮崎研究室に所属する下井梨花さん（大学院畜産科学専攻博士前期課程1年）の研究の一環として実施されます。下井さんは「関係性（地域の人・食・自然）」をテーマに研究を進めており、生産者と消費者が価値を共有する「共通価値の創造」を実践する場として、本イベントを企画しました。
また、平田研究室の卒業生で、現在共働学舎新得農場に勤務する阿部葉さんとのつながりをきっかけに、研究室と共働学舎新得農場が連携し、企画内容やプログラムについて現場の意見を取り入れながら準備を進めています。
下井さんは、「私たちが日頃口にする食材は、どのような人が、どのような想いで生産しているのでしょうか。生産者と消費者が互いを知り、地域の食を『自分事』として考えることが大切だと感じています。共働学舎新得農場のものづくりへの想いを現場で感じ、一緒に食事をしながら、みんなで地域の食の価値について考えてみませんか。皆さまのご参加をお待ちしています。」と参加を呼び掛けています。
開催概要
イベント名：農場をまるごと味わう会～新得の人・食・自然とともに～
日 時：令和8年7月25日（土）
参 加 費：2,500円
プログラム：
- ガイダンス 9:00～9:30
- 農場散策 9:30～11:15
- 食事会 11:30～12:45
- 対話型座談会 13:00～14:00
- クロージング 14:00～14:30
