6月11日（日）本学逍遥舎において，本学学生サークルのチーズ部による「チーズとバターのサイエンス」を実施しました。
この事業は，帯広市文化スポーツ振興財団との連携協定に基づき，地域の人達との交流を図るイベントを本学学生サークルが主体となって，企画・実施しているものです。
当日は，20名が参加し，熱した牛乳にレモン汁（酸味のあるもの）を加え，脱水して作る「カッテージチーズ」と，生クリームを小さな容器に入れ，ひたすら振って作る「バター」作りを楽しみました。
その後，できあがったチーズとバターを焼きたての食パンにのせておいしくいただきました。最後に，チーズに関するクイズを行い，クイズに参加した子ども達は，市販のチーズをプレゼントされ大喜びでした。
「2017’みんなのちくだい。」の今年度の次の事業は，7月8日（土）に「熱気球にふれてみよう！のってみよう！」，7月9日（日）に「畜大ホースでLet’s乗馬体験2017」を開催します。
詳しくは帯広市文化スポーツ振興財団ウェブサイトをご覧ください。
