犬や猫が好きで関心を持つ人は多いのですが,家畜となるとどうでしょうか。牛や豚や鶏や羊等の家畜はとても身近な動物であり,私たちは毎日のように食べています。結局は殺されお肉として食べられてしまう家畜だからこそ,どのように飼育されているのか,どうように飼育すべきか考えてみませんか。
この文を書いた人 | 瀬尾 哲也 准教授 |
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所属 | 研究域/生命・食料科学研究部門/家畜生産科学分野/生産管理学系 |
関連リンク | 瀬尾研究室 |
犬や猫が好きで関心を持つ人は多いのですが,家畜となるとどうでしょうか。牛や豚や鶏や羊等の家畜はとても身近な動物であり,私たちは毎日のように食べています。結局は殺されお肉として食べられてしまう家畜だからこそ,どのように飼育されているのか,どうように飼育すべきか考えてみませんか。
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