研究者名 | 永田 龍次 助教 |
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所属 | 研究域/生命・食料科学研究部門/食品科学分野/食品加工利用学系 |
専門分野 | 栄養生化学、栄養機能科学 |
メールアドレス |
研究シーズ
- 3. 全ての人に健康と福祉を
- 9. 産業と技術革新の基盤をつくろう
日々の食事による健康増進
キーワード
腸内細菌叢・食物繊維・難消化性デンプン・ポリフェノール・糖代謝・脂質代謝
研究者名 | 永田 龍次 助教 |
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所属 | 研究域/生命・食料科学研究部門/食品科学分野/食品加工利用学系 |
専門分野 | 栄養生化学、栄養機能科学 |
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