この度、帯広畜産大学 食品加工イノベーションセンターのWebサイトを開設いたしましたのでお知らせします。
本センターは、北海道十勝地域の農畜産資源を活用し、「農場から食卓まで」のうち、食品加工に関する教育・研究・実証・社会実装を推進するため令和8年3月に設置されました。本学内の食品加工関連施設や研究機能を有機的に結び、産業界・地域社会・研究機関等と連携しながら、地域の食品産業の高度化、新技術の創出、食料安全保障の強化に貢献します。
また、畜大牛乳・畜大アイスクリームの製造は、畜産フィールド科学センターから新たに設置された食品加工イノベーションセンターへ移管しました。
このWebサイトにて本センターの情報発信をしていきますので、ぜひご覧ください。