帯広畜産大学 教員情報一元管理システム

稚内市出身です。主に酵母や地場産乳酸菌を利用した乳製品開発や麹菌を利用した肉製品開発に携わり、帯広畜産大学を中核機関とした文部科学省プロジェクトへの参画や外部資金研究の研究代表の経験があります。産学連携センターでは内閣府「地方大学・地域産業創生交付金事業」関連の仕事をしています。現在は公益財団法人とかち財団でも業務を行っています。趣味は年1回の小サバ釣りと庭の草むしりです。庭関連DIYもちょっとだけ。

クロスアポイントメント制度により公益財団法人とかち財団にも籍をおいています。とかち財団では産業機械の省力化・自動化の技術支援を行う「十勝産業振興センター」、食品の評価・商品開発の技術支援を行う「十勝圏地域食品加工技術センター」、起業創業・事業創発の支援を行う「LAND」を運営しています。研究や学生活動で相談や連携など、興味がありましたら指導教員を通じてご連絡くだされば橋渡しいたしますので、いつでもご連絡ください。

I am originally from Wakkanai City. I have been involved mainly in the development of dairy products using yeast and locally sourced lactic acid bacteria, as well as the development of meat products using koji mold. I have participated in a Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology (MEXT) project led by Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine, and I have experience serving as the principal investigator for externally funded research. At the Industry-Academia Collaboration Center, I work on matters related to the Cabinet Office’s “Regional University and Regional Industry Revitalization Grant Program.” I also currently carry out duties at the Tokachi Foundation. My hobbies include catching small mackerel once a year and pulling weeds in my garden, along with a bit of garden-related DIY.