国内外で発生した食に関する事件が相次ぐ中、
食品の生産から食卓までの多岐にわたる過程を把握し、
生物学的危害に対する専門知識や管理能力をもった人材の育成プログラム
専門家育成コース専門家育成コース

高度専門家として活躍できる人材を育成する。
修了者には学校教育法により大学が認める履修証明書を与える。

技術者育成コース技術者育成コース

職場で不足している技術や知識を補い、スキルアップを目指す。

基礎コース基礎コース

食品衛生について広く知識を得たいと考えている初心者向け。

ニュース&トピックス

2011.6.22 
好評の食品有害微生物講習会が学び直し事業からスピンオフし、十勝アグリ
バイオ産業創出のための人材育成事業の「食品衛生コース」としてジョイント
開催いたします。
募集要項、講習内容など詳細についてはこちらまで




2011.6.16 
好評の食品有害微生物講習会が学び直し事業からスピンオフし、十勝アグリ
バイオ産業創出のための人材育成事業とジョイント開催する運びとなりました。
開催日程については6月下旬にウェブ上にてご案内いたします。



2011.3.31 
今年度をもちまして文部科学省委託事業としての本事業は終了となりました。
プログラム内容や今後につきましてのお問い合わせは
川本(kkeiko@obihiro.ac.jp)までよろしくお願いいたします。



2011.3.28 
平成23年3月25日に開催しました「平成22年度学び直し修了式」の様子を
講義アルバムに掲載しました。
受講生の皆様、本プログラムへのご参加ありがとうございました。



2011.2.24
平成23年2月16日に開催しました、食品有害微生物検査士(上級)
認定試験の合格者
を発表いたしました。



2010.2.4
H22年度 学び直し修了式のお知らせ

日  時:平成23年3月25日(金)16:30~18:00
場  所:帯広畜産大学 かしわプラザ コンベンションルーム

ご質問等ございましたら、学び直し事務局までメール
takenoko@obihiro.ac.jp) 又はお電話
(0155-49-5889)まで
お問い合わせください。
当日、ご欠席の方は事務局までお知らせください。




2010.1.12
特別講義のお知らせ
タイトル:「遺伝子組換え食品の検査・分析手法と食品
の表示にかかるDNA品種判別技術について 」
講  師:松岡 猛
(独)農林水産消費安全技術センター
日  時:平成23年2月21日(月)16:00~18:00
場  所:帯広畜産大学 総合研究棟Ⅰ号館 22番教室

ご質問等ございましたら、学び直し事務局までメール
takenoko@obihiro.ac.jp) 又はお電話(0155-49-5889)まで
お問い合わせください。
たくさんのご参加お待ちしております。




2010.12.7
講義アルバムのページを更新しました。



2010.12.1
食品有害微生物講習会(上級)の講義・実習内容について 
・カンピロバクターの検出法
・クロストリジウム属の検出法
・食中毒菌の遺伝子検出法



2010.12.1
食品有害微生物講習会についての重要なお知らせ。 
食品有害微生物講習会(上級)の日程が決まりました。
日時:平成23年2月14日(月)、15日(火)、16日(水)
9:00~17:00
詳細は追って連絡致します。

中級および昨年度の2級の合格者の皆様には受講資格があります。
ご不明な点がありましたら、竹腰または香川までメール
takenoko@obihiro.ac.jp) および電話(0155-49-5889)まで
お問い合わせ願います。(平日8時半~17時半まで)。




2010.11.24
平成22年11月17日に開催しました、食品有害微生物検査士(初級)
認定試験の合格者
を発表いたしました。



2010.11.18
平成22年11月10日に開催しました、食品有害微生物検査士(中級)
認定試験の合格者
を発表いたしました。



2010.10.15
特別講義のお知らせ
タイトル: 「理不尽なクレーマーに負けない現場対応の極意
       -元刑事から実例で学ぶ顧客満足から危機管理まで-」
講  師: 援川 聡
日  時: 平成22年11月29日(月) 16:00~18:00
場  所: 帯広畜産大学 総合研究棟Ⅰ号館 E2503

市民・消費者の中に、巧妙で悪質なクレーマーが増産されています。
クレームに対応する側にも高度な知恵が必要となった今日、突然発生する悪質
クレームという 「事件」に冷静に対応できるノウハウを伝授します。悪質クレームの
実例を挙げて解説することでリスクマネジメントが強化され、力強い企業・組織が築
かれていきます。

ご質問等ございましたら、学び直し事務局までメール(takenoko@obihiro.ac.jp)
又はお電話(0155-49-5889)までお問い合わせください。
たくさんのご参加お待ちしております。






2010.09.29
食品有害微生物講習会(中級)の受講申し込みは終了いたしました。
沢山のお申し込みありがとうございます。



2010.09.22
食品有害微生物講習会についての重要なお知らせ。 
食品有害微生物講習会(中級)の講習内容をご案内いたします。
講習内容:各病原細菌の検出法を中心に行います。
具体的には、食中毒発生例の多い黄色ブドウ球菌、サルモネラ菌、
病原性大腸菌O157、ビブリオ菌の検出法を学びます。
講習は3日間で、最終日に資格認定試験が行われます。
受講資格:食品有害微生物検査士(初級)をお持ちの方
申込期限:平成22年9月24日(金)まで 必着


ご不明な点がありましたら、竹腰または香川までメール(takenoko@obihiro.ac.jp)
および電話(0155-49-5889)までお問い合わせ願います。(平日8時半~17時半まで)。


2010.05.25
平成22年度スケジュールについての重要なお知らせ。
口蹄疫の発生などバイオセキュリティの観点から今年度の牧場見学実習は中止と
なりました。ご了承のほどお願い致します。なお、食肉衛生検査所見学は開講予定
ですので、日程についてはもうしばらくお待ちください。
2010.09.01
 
食品有害微生物講座(初級)の再試験は11月17日 (水)になりました。
再試験希望の方は10月30日までに事務局までお申し込み下さい。
2010.09.01
 
食品有害微生物講座(中級)の開催日程が11月8-10日 (月―水)
決定しました。
2010.09.01
講義日程を更新しました。詳しくはスケジュールのページを
ご覧下さい。
2010.08.10
講義アルバムのページを更新しました。
2010.08.03
講義アルバムのページを更新しました。
2010.07.27
講義日程を更新致しました。詳しくはスケジュールのページを
ご覧下さい。
2010.07.26
平成22年7月14日に開催しました、食品有害微生物検査士(初級)
認定試験の合格者
を発表いたしました。
2010.07.09
8月のHACCP実務者講座のテキスト代ですが、別途必要(2,250円)
となります。開催日当日にお持ち下さい。
2010.07.01
HACCP実務者講座の日程が決定いたしました。詳しくはスケジュール
のページをご覧ください。
2010.06.28
十勝毎日新聞に開講式の記事が掲載されました。
2010.06.16
6月14日(月)に平成22年度開講式を開催いたしました。
たくさんの受講申し込み、ありがとうございました。
開講式の様子を講義アルバムに掲載しましたのでご覧ください。
2010.05.25
受講申し込みに関する重要なお知らせ。
当初、受講申し込みの締切を6月7日(月)とさせていただいて
おりましたが、現在受講申し込みの方が多数いらっしゃるため、
5月31日(月)に変更いたします。
受講者数が定員を超す場合には抽選となりますので、予めご了承
ください。

2010.05.25
平成22年度スケジュールについての重要なお知らせ。
現在、口蹄疫の発生が問題となっておりますが、牧場見学実習および
食肉検査所見学実習については、バイオセキュリティの観点から現在
のところ実施を見合わせることとなりました。
アウトブレイクの今後の推移を見守り、状況が落ち着いた時点で、
再度日程調整をさせていただきますので、受講生の皆様のご理解と
ご協力をお願いいたします。
2010.05.24
シラバススケジュールのページを更新しました。
2010.05.21
十勝毎日新聞に修了式の記事が掲載されました。
2010.05.21
一部決定した講義日程を掲載しました。スケジュールのページを
ご覧ください。
2010.05.18
参加者の声のページを更新しました。
2010.05.13
平成22年度申し込みについての重要なお知らせ。
現在、お問い合わせが多数ございます。受講者数には定員がござい
ますので、受講をお考えの方はお早めにお申し込みください。
2010.05.13
講義アルバムのページを更新しました。
2010.04.27
高度技術者コースをご希望の方はこちらをご覧ください。
2010.04.26
プログラム関連Q&Aを更新しました。
2009.10.01
平成21年8月26日に開催しました、食品衛生微生物検査士(2級)
認定試験の合格者
を発表いたしました。
2009.09.17
講義アルバムのページを更新しました。
2009.08.04
講義アルバムのページを更新しました。
2009.07.23
平成21年7月8日に開催しました、食品衛生微生物検査士(3級)
認定試験の合格者
を発表いたしました。
2009.06.23
7月9~11日にHACCP実務者講座を開講いたします。
受講料は無料です。テキスト代金、2500円必要となります。
2009.06.12
平成21年度の受講生の募集は終了いたしました。たくさんのお申し
込みありがとうございました。
2009.06.12
7月9~11日にHACCP実務者講座を開講いたします。
受講料は無料です。(テキスト代、別途必要となります。)
2009.06.03
スケジュールのページを更新しました。
2009.05.20
募集要項・申込方法のページを更新しました。
2009.05.11
シラバスのページを更新しました。
2009.05.11
プログラム関連Q&Aのページを更新しました。
2009.05.11
スケジュールのページを更新しました。
2009.04.13
カリキュラムのページを更新しました。
2009.03.16
募集要項・申込方法のページを更新しました。
2009.03.16
ホームページを開設しました。