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大学院畜産衛生学専攻の人材養成目的と概要
帯広畜産大学大学院畜産学研究科の畜産衛生学専攻は、平成14年～18年度の「２１世紀COE（生命科学）」を基盤とした「食の安全確保」に係る基礎・応用研究を推進してきた教員を中心として、「食の安全」に関わる高度な人材育成を目的として、平成16年4月に畜産衛生学独立専攻（修士課程）が、さらに平成18年4月に博士後期課程が設置され、平成20年度に我が国で初めて「博士（畜産衛生学）」を輩出する予定です。本専攻は、帯広畜産大学の教育研究の理念である「動植物性蛋白質資源の生産向上と食の安全確保」、「畜産衛生学分野に特化した専門店単科大学を志向」、そして「食品安全科学分野の高度専門職業人養成による社学連携」の３本柱による社会貢献を強力に推進するために、全学挙げて構築した人材育成体制です。我が国では、これまで獣医学系と畜産学系の融合が難しかったために達成できなかった「食の安全確保」に関わる実質化した教育体制を、本学では獣医学と畜産学教員からなる「農場から食卓まで」を横断的に網羅する国際レベルの専門家チームによって、すでに実現化しました。