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 ○第2期短期派遣活動報告④

2013年8月26日

 こんにちは。今日の小牧春菜です。

 調査を行う三市に訪問し、市長にあいさつをしました。

 その後、長期隊員の吉川さん、佐藤さん、島田さん一緒にとコロニダスウニダス農協に訪問しました。この農協には帯広畜産大学の大先輩でシニアボランティア隊員の宮崎さんが派遣されています。また、この農協に牛乳を納めることを目標としている農家さんもいることから見学させていただきました。この工場の中にはモデルとなる収乳所がありました。収乳所前の道路から収乳所内に土が入らないように整備されていること、収乳所の壁が水洗いできるようになっていること、収乳時間の管理がされていることなど、乳質を維持するためにここでは気を付けられているそうです。農協の方からは、乳製品の展開は拡大しており品質の良い牛乳ができれば買い取りたい、私たちの調査に必要な情報があれば提供すると言ってくださりました。

 この日は帰ってから、明日からはじまる調査準備をしました。明日は搾乳に立ち会うので早起きです。今日は寝ることにします。



         

小牧 春菜

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